| Abstract: | Uno dei più importanti frutti della nostra terra proveniente dall'antichità è il vino, ritenuto proprio una risorsa antichissima con origine in età neolitica. Tutto inizia con gli Egizi e i Greci che svilupparono la viticoltura e diffusero le loro tecniche per poi permettere al vino di entrare nella fiorente attività commerciale del tempo come uno tra i prodotti principali di scambio. Descrivendo i tanti passaggi che dovevano essere eseguiti rigorosamente per giungere al prodotto finale, si confronta la produzione passata con l'odierna. Non si parla però solo di vino, infatti anche la mela, diffusa dall'Asia centrale fino a giungere in Grecia e sulle rive del Nilo, rientra nei prodotti locali la cui coltivazione ha trovato nel nostro territorio un ambiente favorevole. Ripercorrendo così i tempi passati si vuole far conoscere la storia di questi prodotti tra la realtà locale e le origini lontane, tra curiosità storiche e credenze, valori simbolici e narrazioni mitologiche. |