| Abstract: | Gli alberi da frutto e i cereali hanno da sempre una grande importanza nelle località di Valli del Pasubio ed Enna. Fin da prima della Seconda Guerra Mondiale e anche successivamente, la produzione e la vendita degli alberi di castagno, ma non solo, rappresentavano una risorsa economica essenziale. Nel 1955 venne fondata la Cooperativa Unione Produttori Cantili, che ben presto vide crescere i suoi soci. Il saggio, grazie agli Atti Preparatori al Catasto Austriaco datati 1826, ci illustra la situazione socio-economica dei contadini e le tecniche utilizzate nei campi. Proseguendo con la lettura si evidenzia l’importanza della toponomastica, che permette di ricostruire le situazioni ambientali e paesaggistiche della Val Leogra. L’agricoltura quindi, era e rimarrà sempre parte fondamentale della società e delle tradizioni di queste località. |