| Abstract: | La storia del mais Marano inizia nel 1890 con la famiglia Fioretti, abili proprietari terrieri ed esperti agricoltori. La nascita del mais Marano avvene infatti grazie ad Antonio Fioretti e ai suoi esperimenti sugli incroci tra le varietà di mais, il suo intento era quello di riuscire a crearne una che fosse capace di adattarsi al meglio alla tipologia di terreno di Marano. Lo sviluppo di questo prodotto non degrada, anzi: dal 1920 il successo cresce e il mais Marano diventa uno dei cereali più apprezzati di tutto il Nord Italia. Il mais Marano al giorno d’oggi viene commercializzato esclusivamente dalla Cantina sociale “Val Leogra” di Malo, socia con il Consorzio di tutela, che ha il compito di difendere la produzione e la diffusione del mais. L’articolo infine contiene una descrizione agronomico-storica dei cereali coltivati nell’area del Veneto. |